কফি অন্ধত্ব আনে!

অবসন্ন শরীর-মন চাঙ্গা করতে কফির দ্বারস্থ হন অনেকেই। এতে কফিতে আসক্ত হয়ে পড়েন তাঁরা। কিন্তু দিনে কত কাপ কফি শরীরের জন্য ভালো? এর আগে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, দিনে চার থেকে পাঁচ কাপ কফি হৃদরোগ, মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ (স্ট্রোক) ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধের জন্য উত্তম। কিন্তু নতুন একটি গবেষণা বলছে, অন্যান্য রোগের বেলায় কফিতে যতই প্রতিরোধব্যবস্থা থাকুক, চোখের জন্য এর ‘ক্যাফেইন’ মারাত্মক ক্ষতিকর।

সাম্প্রতিক ওই গবেষণা শেষে যুক্তরাষ্ট্রের একদল বিজ্ঞানী জানিয়েছেন, দিনে তিন কাপ বা এর বেশি কফি পান করলে মানুষের দৃষ্টিশক্তি কমে যায় এবং পরিণতিতে অন্ধত্বের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এমনকি মাঝারি পরিমাণ কফি পানেও চোখের ভয়ংকর রোগ গ্লুকোমা দেখা দেওয়ার আশঙ্কা অনেক বেশি। আর যাদের বংশগত গ্লুকোমার সমস্যা রয়েছে, তাদের কফি পান আরো ঝুঁকিপূর্ণ। তাই এ ঝুঁকি থেকে বাঁচতে গবেষকরা কফিপ্রেমীদের কফি আসক্তি ছাড়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

বিজ্ঞানীরা জানান, গ্লুকোমা এমন একটি রোগ, যা চোখের ফ্লুইড বা পানি সরবরাহের নলে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। ফলে চোখে ফ্লুইড সরবরাহ কমতে কমতে রেটিনার সঙ্গে মস্তিষ্কের সংযোগ স্থাপনকারী স্নায়ু কোষগুলো নষ্ট হয়ে যায়। এর চূড়ান্ত পরিণতি হলো অন্ধত্ব।

গবেষকদের মতে, কফিতে এমন কিছু যৌগ পাওয়া গেছে, যা অক্ষিগোলকের ওপর চাপ সৃষ্টি করে। আর এ চাপ অব্যাহত থাকায় চোখে এঙ্ফলিয়েশন গ্লুকোমা পরিস্থিতির সৃষ্টি করে। এ পরিস্থিতি চোখের আইরিস (চোখের তারার রঙিন অংশ বা কণিকা) ও লেন্স থেকে কিছু পদার্থ মুছে ফেলে। ফলে অক্ষিগোলকে ফ্লুইড সরবরাহ বন্ধ হয়ে যায়। তবে স্নায়ু উত্তেজক অন্যান্য ক্যাফেইন জাতীয় পণ্য চা, কোলা বা চকোলেটের সঙ্গে চোখের ক্ষতির কোনো সম্পর্ক গবেষণাটিতে পাওয়া যায়নি।

যুক্তরাষ্ট্রের বোস্টনে ব্রিংহাম অ্যান্ড উইমেনস হসপিটালের বিজ্ঞানীরা এ গবেষণা করেন। তাঁদের গবেষণা প্রবন্ধটি সম্প্রতি ‘অপথালমোলজি অ্যান্ড ভিজুয়্যাল সায়েন্স’ সাময়িকীতে প্রকাশিত হয়েছে। সূত্র : ডেইলি মেইল অনলাইন।

কালের কণ্ঠ