
স্পেনের ক্যাটালনিয়া অঞ্চলে আঙ্গুর থেকে কাভা ওয়াইন তৈরি হয়। এ পানীয়টিকে অনেকে স্পেনের শ্যাম্পেন বলেও অভিহিত করেন।
সংবাদমাধ্যমটি জানিয়েছে, বৈদ্যুতিক জিভ তৈরি করেছেন অটোনোমা দ্য বার্সেলোনা ইউনিভার্সিটির গবেষকরা।
গবেষকরা জানিয়েছেন, এ জিভ তৈরিতে উন্নত গাণিতিক পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়েছে যা কাভার স্বাদ বলে দিতে পারে।
গবেষকরা জানিয়েছেন, ‘রোবোটিক সোমিলিয়ার’ নামের এই জিভ মদের স্বাদ পরীক্ষা করতে মানুষের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যাবে। এটি মদে থাকা চিনির স্তর পরীক্ষা করে উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কোনো গলদ ছিলো কিনা সেটিও ধরতে পারবে।
উল্লেখ্য, ইতোমধ্যে ফ্রান্সে মদের মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষায় ‘বৈদ্যুতিক নাক’ উদ্ভাবন করেছেন সে দেশের গবেষকরা; যা গন্ধ শুকে মদের গুণগত মান বলে দিতে পারে।
বিডিনিউজটোয়েন্টিফোরডটকম