আল্ট্রা ভায়োলেট বা অতিবেগুনী রশ্মি মানুষের ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হলেও সম্প্রতি নিউজিল্যান্ডের গবেষকরা বলছেন, এটি শাক-সব্জীর বেড়ে ওঠা জন্য বেশ উপকারী। খবর ইন্দো এশিয়ান নিউজ সার্ভিস-এর।
ইনস্টিটিউট অফ ন্যাচারাল রিসোর্সেস, মেসি ইউনিভার্সিটির গবেষক জেসন ওয়ারজেন্ট জানিয়েছেন, অতিবেগুনী রশ্মি শাক-সব্জীর বেড়ে ওঠার প্রাথমিক পর্যায়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
গবেষকরা জানিয়েছেন, আল্ট্রাভায়োলেট-বি রশ্মিটিই সব্জীর বেড়ে ওঠায় কার্যকর ভূমিকা রাখে। অনেক শস্য সূর্যের আলো মোটেও সহ্য করতে পারেনা। তবে, লেটুস পাতার ক্ষেত্রে সেটি ঘটে না।
গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়েছে ‘প্ল্যান্ট, সেল অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট রিপোর্টস’ সাময়িকীতে।
গবেষকরা জানিয়েছেন, সব্জীর ক্ষেত্রটির কথা ছোটো শিশুদের সঙ্গে তুলনা করা যায়। ছোটোদের যেমন সামান্য পরিমাণে সূর্যের আলো বা অতিবেগুনী রশ্মির প্রয়োজন পড়ে বিষয়টি সব্জীর ক্ষেত্রেও তাই।
বিডিনিউজটোয়েন্টিফোরডটকম
0 comments:
Post a Comment