রং চা ওজন কমায়

শরীরের ওজন কমাতে চায়ের সঙ্গে দুধ মিশিয়ে পান করার অভ্যাস ছাড়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, চায়ে উচ্চমাত্রার কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীরের মেদ কমাতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। অন্যদিকে, গরুর দুধে যে প্রোটিন উপাদানসমূহ রয়েছে, তা চায়ের ওই উপাদানগুলোর কার্যকারিতা নষ্ট করে দেয়। এ খবর দিয়ে অনলাইন টাইমস অব ইন্ডিয়া জানিয়েছে, চায়ে থেফ্ল্যাভিন্স ও থেরুবাইজিন্স নামে দু’টি বিশেষ উপাদান রয়েছে, যা মোটা হওয়ার প্রবণতাকে প্রতিরোধ করে। কয়েকটি ইঁদুরের ওপর এ গবেষণাটি চালানো হয়।
এদিকে টেলিগ্রাফ পত্রিকার এক রিপোর্টে বলা হয়েছে, বৃটেনের মানুষ চায়ের উপকারিতা থেকে কেন বঞ্চিত হচ্ছে, তা এ গবেষণা থেকেই প্রমাণিত হয়। যদিও বৃটেন বিশ্বের সর্ববৃহৎ ভোক্তা দেশগুলোর অন্যতম। ওদিকে ভারতের আসাম প্রদেশের ডারহাটে চা গবেষণা সংস্থায় কর্মরত বিজ্ঞানী দেবজিৎ বরঠাকুর বলেছেন, চায়ের সঙ্গে দুধ মিশিয়ে পান করার সময়, চায়ের ওই বিশেষ উপাদান দু’টি দুধের প্রোটিন উপাদানের সঙ্গে এক জটিল বিক্রিয়ায় অংশ নেয় ও কার্যকারিতা হারিয়ে ফেলে। তিনি বলেন, এর অর্থ দাঁড়ায়, চায়ের এ উপাদানগুলোর উপকারিতা থেকে আমরা বঞ্চিত হই। দুধের প্রোটিন উপাদানও কোন কাজে আসে না। তিনি বলেন, আর তাই সব সময় দুধ ছাড়া চা পানের পরামর্শ দেয়া হয়।