ই. কোলাই যেভাবে ছড়ায় এবং প্রতিকার

ই.কোলাই হচ্ছে এসকেরিশিয়া কোলাই শব্দের সংক্ষিপ্ত রূপ। এটি এক ধরনের ব্যাক্টেরিয়া। এই ব্যাক্টেরিয়াটি আরও দুটো প্রজাতির ব্যাক্টেরিয়ার জিন দিয়ে গঠিত। খাবারের মাধ্যমে এটি মানুষের শরীরে ঢুকলে প্রতিক্রিয়া অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে। ইউরোপসহ সারা পৃথিবী এখন এই ব্যাক্টেরিয়া সংক্রমণের ভয়ে আতঙ্কিত। ই.কোলাই সংক্রমণের ফলে প্রাথমিকভাবে রক্ত ডায়রিয়া হয়। এর চিকিৎসার কোন পদ্ধতি এখনও গবেষকরা স্থির করতে পারেননি। শিশু এবং বয়স্ক যে লোকেরা এই রোগে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।

ই.কোলাইর বিস্তামার যেভাবে ঘটে ॥ অল্প আঁচে রান্না গরম্নর মাংস, দূষিত পানি, অপাস্তরিত (কাঁচা) দুধ, শাক-সবজি, গবাদিপশুর সংস্রবে বেশি আসা_ এসব কিছুর মাধ্যমে ই.কোলাই ছড়াতে পারে। আক্রান্ত ব্যক্তির অন্ত্রের মধ্যে এই ব্যাক্টেরিয়া গিয়ে বাসা বাঁধে। এটি একজন মানুষ থেকে অন্যজনের মধ্যেও ছড়াতে পারে। এ জন্য ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা রোগ সংক্রমণ প্রতিহত করার জন্য বিশেষ প্রয়োজন।

ই.কোলাই সংক্রমণের লক্ষণ ॥ শরীরে ব্যাক্টেরিয়া অনুপ্রবেশের পর এর লৰণ প্রকাশ পেতে সাত দিন লেগে যেতে পারে। প্রাথমিক লৰণ হচ্ছে তলপেটে প্রচ- ব্যথা হওয়া। এরপর ডায়রিয়া শুরম্ন হয়। মলের সঙ্গে রক্তও বের হতে পারে। এ অবস্থা চলতে পারে ২ থেকে ৫ দিন পর্যনত্ম। শরীরে সামান্য জ্বর এবং বমি বমি ভাব থাকতে পরে বা নাও থাকতে পারে। এই ব্যাক্টেরিয়ার আক্রমণে রক্তে লোহিত কণিকার সংখ্যা কমে যেতে পারে, আক্রানত্ম হতে পারে রক্তের আরেক উপাদান পস্নাটিলেট। এছাড়া কিডনি বিকল হওয়ার আশঙ্কাও রয়েছে।

চিকিৎসা ॥ এর চিকিৎসার কোন সুনির্দিষ্ট পদ্ধতি নেই। সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসেবে প্রচুর পানি খাওয়া এবং সংক্রমণের আশঙ্কা দেখা দিলে উপসর্গগুলোর দিকে সতর্ক দৃষ্টি রাখার পরামর্শ দেয়া হয়েছে। ডায়রিয়া হলে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোন ওষুধ গ্রহণ করবেন না। অবস্থা বেগতিক হলে হাসপাতালে যেতে পারেন। সে ৰেত্রে ইনজেকশন পুশ করা হতে পারে।

সংক্রমণ থেকে রক্ষার উপায় ॥ শাক সবজি খাওয়ার আগে ভাল করে ধুয়ে নিতে হবে। মাংস রান্নার আগে হাত ভাল করে ধুয়ে নেয়া এবং যথেষ্ট উত্তাপে প্রয়োজনীয় সময় নিয়ে রান্না করতে হবে। রান্নার সময় অর্ধসেদ্ধ খাবার চেখে না দেখা। অর্ধসেদ্ধ ও পুরো রান্না করা খাবার একই পাত্রে না রাখা। বারগার ১৫৫ ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রায় তৈরি করতে হবে। কাঁচা বা অপাসত্মরিত দুধ না খাওয়া। ডায়রিয়া হলে মলত্যাগের পর হাত ভাল করে ধোয়া। সম্ভব হলে এ ৰেত্রে গরম পানি ও সাবান ব্যবহার করা ভাল।