হৃদরোগীদের রসুনবৃত্তান্ত

হৃদরোগীরা রসুনকে তাদের মোক্ষম দাওয়াই মনে করেন। অনেকে আছেন ওষুধ ঠিকমতো খাচ্ছেন না। রক্তের সুগার কন্ট্রোল করছেন না। ব্যায়ামের ধারেকাছে নেই। অথচ গোগ্রাসে রসুনের রস গিলছেন। আসলে রসুনে এমন কী আছে যার জন্য চিকিৎসকরা সচরাচর রসুন সেবনের কথা বলে থাকেন। যুক্তরাষ্ট্রের বার্মিংহামের আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা গবেষণায় দেখতে পেয়েছেন, রসুনে রয়েছে এলিসিন জাতীয় যৌগ, যা কি-না পরবর্তী সময়ে ভেঙে সালফারে পরিণত হয়। এ সালফার রক্ত কণিকার সঙ্গে বিক্রিয়ায় তৈরি করে হাইড্রোজেন সালফাইড। হাইড্রোজেন সালফাইডের এন্টি অক্সিডেন্ট বা খারাপ যৌগগুলোকে নিষ্ক্রিয় করার ক্ষমতা রয়েছে।

উপরন্তু রয়েছে রক্তনালিকে স্ফীত রাখার ক্ষমতা। ফলে হৃদরোগীদের রক্তনালিতে পর্যাপ্ত পরিমাণ রসুন খেলে স্ফীত থাকার কারণে অধিক পরিমাণে অক্সিজেন সরবরাহ হয়ে থাকে। এ জন্য হার্টও থাকে সুস্থ। কিন্তু যিনি হাইপার কোলোস্টেরোলিমিয়া এথেরো স্কেলেরোসিস, ডায়াবেটিক হার্ট ডিজিস এসব রোগে আক্রান্ত তিনি শুধু রসুন খেয়ে হৃদযন্ত্রকে সেভাবে সুস্থ রাখতে পাবেন না। উপরন্তু বাড়তি রসুন সেবনকারীদের ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। এ জন্য হৃদরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী রোগীকে প্রয়োজনে উচ্চ রক্তচাপ হ্রাসকারী শুধুই কোলেস্টেরল কমানোর ওষুধ এবং ডায়াবেটিস তথা ব্লাড সুগার কমানোর ওষুধ বাড়তি সেবন করতে হবে।

সমকাল