মাছে আয়ু বাড়ে

বেশি করে মাছ খান, আয়ু বাড়িয়ে নিন। সপ্তাহে অন্তত দু’বার মাছ খেলে আয়ু বেড়ে যাবে দুই বছর। চর্বিমুক্ত মাছ খেলে রক্তের ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের মাত্রা বাড়ে। এতে মৃত্যুর ঝুঁকি কমে। নতুন এক গবেষণায় এসব তথ্য জানা গেছে। ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটি ও হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের পাবলিক হেলথ স্কুলের গবেষকরা আমেরিকার উত্তর ক্যারোলাইনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মেরিল্যান্ড ও পেনসিলভানিয়ার ৬৫ বছর বা তার বেশি বয়সী দুই হাজার ৭০০ মানুষের ওপর ১৬ বছর বিভিন্ন তথ্য নিয়ে গবেষণা করেন। গবেষকরা লক্ষ্য করেন, যাদের রক্তে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড বেশি, তারা অন্যদের চেয়ে গড়ে ২ দশমিক ২ বছর বেশি বেঁচেছেন। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড মাছের তেলে এবং সামুদ্রিক খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে। গবেষকরা আরও জানান, যাদের রক্তে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড বেশি, অন্যদের চেয়ে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়ে তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি ২৭ শতাংশ এবং হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর ঝুঁকি ৩০ শতাংশ কম।

গবেষক ডারিয়ুস মোজাফফারিয়ান বলেন, এ গবেষণা হৃদযন্ত্র স্বাভাবিক রাখতে পর্যাপ্ত ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকার গুরুত্ব তুলে ধরে। এই ফ্যাটি এসিড মস্তিষ্ককে সতেজ ও সক্রিয় রাখে, হৃদযন্ত্রসহ শরীরের বিভিন্ন কোষের প্রদাহ কমায়। মানবদেহ এই ফ্যাটি এসিড তৈরি করতে পারে না। মাছের তেলই এর মূল উৎস। খবর ডেইলি মেইল ও ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস অনলাইনের।

সমকাল