সকালের নাশতা কাজের উদ্যম বাড়ায়

যান্ত্রিক জীবনে কর্মব্যস্ততার কারণে অনেকেই সকালে নাশতা করার ফুরসত পান না। তাড়াহুড়া করে নাশতা না সেরেই ঘর থেকে বেরিয়ে পড়েন। অথচ গবেষকেরা বলছেন, একটু নিয়ম করে সকালের নাশতাটা করলে সারা দিনে কাজের উদ্যম বেড় যায় কয়েক গুণ। শুধু তা-ই নয়, চাপমুক্ত থাকতেও সাহায্য করে এই অভ্যাস। উত্কণ্ঠা কমিয়ে এবং শারীরিক ও মানসিক কাজের দক্ষতা বাড়িয়ে সারা দিন কর্মব্যস্ত থাকতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে সকালের নাশতা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এমন সব তথ্যই উঠে এসেছে।
সাম্প্রতিক এ গবেষণা চালিয়েছে যুক্তরাজ্যের সাসেক্স ইনোভেশন সেন্টারের মাইন্ডল্যাব ল্যাবরেটরি। গবেষণায় দেখা গেছে, ব্রিটেনের ৪৮ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষই সপ্তাহের অন্তত এক দিন সকালের নাশতা করেন না। দুই হাজার মানুষের ওপর জরিপ চালিয়ে এই তথ্য বের করেছে মাইন্ডল্যাব। এক খবরে এমনটাই জানিয়েছে ডেইলিমেইল।
সকালের নাশতা করেন এবং করেন না—এমন মানুষের ওপর দুই দিন ধরে নানা পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালানো হয়। গবেষণার ফলাফলে দেখা যায়, সকালে ওঠার পর যাঁরা নাশতা করেন তাঁদের দুশ্চিন্তার মাত্রা ৮৯ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়। এ ছাড়া সকালে নাশতা করে ঘর থেকে বের হলে কর্মস্থলে অন্তত সাত গুণ দ্রুত গতিতে কাজের চাপ সামলানো যায়।
নাশতা করার পর গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের ৬১ শতাংশই ইংরেজি এবং গণিত পরীক্ষায় ভালো ফলাফল করেছেন। হাত এবং চোখের ছন্দ মেলানোর ক্ষেত্রেও যথেষ্ট অগ্রগতি লক্ষ্য করা গেছে। ভুল করার মাত্রাও ৭৫ শতাংশ পর্যন্ত কমে যেতে দেখা গেছে।
অন্যদিকে, সকালের নাশতা করেননি এমন মানুষের ওপর পরীক্ষা চালিয়ে দেখা গেছে, এই গবেষণার ২৫টি পরীক্ষার সবগুলো মনোযোগ দিয়ে করতে পারেননি তাঁরা। তাঁদেরকে দুশ্চিন্তাগ্রস্ত, ক্লান্ত, খিটখিটে এবং নেতিবাচক মনোভাবের মনে হয়েছে। গবেষণার ফলাফলে বলা হয়েছে, সকালে নাশতা না করলে ২৫ থেকে ৩৪ বছর বয়সীরাই বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হন। prothom-alo