মিস চাউয়ের বাবা ১৯৬০-এর শুরুতে সাপ বিক্রির ব্যবসা শুরু করেছিলেন। তখনই তাঁরা এই সরীসৃপ প্রাণীটাকে রান্না করে খাওয়াও শুরু করেন। তবে আধুনিক যুগে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন হচ্ছে। আর এখন তরুণ প্রজন্মের খুব অল্প কিছু মানুষই জানে, কীভাবে এই স্যুপ তৈরি করতে হয়। সাপের এই স্যুপ ব্রংকাইটিস থেকে শুরু করে ডেলিরিয়াম পর্যন্ত বিভিন্ন রোগ সারিয়ে তুলতে পারে বলে অনেকেই বিশ্বাস করেন। প্রতি দুই সপ্তাহে সাপের স্যুপ খেলে শরীরের বিষাক্ত উপাদান ঘাম হিসেবে বেরিয়ে যায় বলে মত দিলেন রেস্টুরেন্টে খেতে আসা একজন ভোক্তা। তিনি বলেন, ‘এক বাটি স্যুপ পাঁচটি ভিন্ন জাতের সাপ দিয়ে তৈরি হতে পারে। বিষাক্ত হোক বা না হোক, এদের সবারই রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা আছে।’ রয়টার্স।
সত্য মানুষকে মুক্তি দেয় আর মিথ্যা মানুষকে ধ্বংস করে
সবচেয়ে বড় প্রতারণা হলো তোমার ভাইকে এমন কথা বলা যা সে বিশ্বাস করে ফেলে অথচ তুমি তাকে মিথ্যে বলেছ । — আল হাদীস (আবু দাউদ শরীফ ঃ)
কথায় কথায় মিথ্যা বলা মুনাফেকী আমল। হাদীসে পাকে মিথ্যাকে মুনাফেকী আমল বলা হয়েছে। হাদীসে বলা হয়েছে- সত্য মানুষকে মুক্তি দেয় আর মিথ্যা মানুষকে ধ্বংস করে। হতে পারে মিথ্যার আশ্রয়ে সাময়িক লাভবান হয়, কিন্তু সূর্যের আলো যেমন গোপন থাকে না তেমনি শেষ পর্যন্ত মিথ্যাও গোপন থাকে না। একদিন না একদিন প্রকাশ পেয়েই যায়। তখন লোকের সম্মুখে পূর্বের তুলনায় আরো অধিক অপদস্থ হতে হয়। মানুষের কাছে তার কোন ইজ্জত-সম্মান থাকে না। সকলেই তাকে মিথ্যাবাদী মনে করে। আর আল্লাহপাক তো প্রথম থেকেই তার মিথ্যা সম্পর্কে অবহিত আছেন। সুতরাং এরূপ লোকের ইহকাল পরকাল উভয় কালই ধ্বংসমুখী।
সাপের স্যুপ যেখানে জনপ্রিয় (ভিডিওসহ)
গোখরা দুনিয়ার সবচেয়ে বিষাক্ত সাপগুলোর একটি। এর একটা কামড়ে কেউ হয়তো সর্বোচ্চ চার ঘণ্টা জীবিত থাকতে পারবেন। কিন্তু মিস চাউয়ের জন্য এশিয়ার বিষাক্ত এই সাপটি রাতের খাবার। তাঁর ভাষায়, ‘সাপের মাংসে অনেক প্রোটিন, কোলাজিন থাকে। আর এটা একেবারেই কোলস্টেরলমুক্ত। সাপের হাড়ে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম আছে।’ সাপের মাংসের এই স্বাস্থ্যপোযোগিতার সুফল সবার কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য হংকংয়ে একটা রেস্তোরাঁ চালান মিস চাউ। ১৯৬৯ সালে প্রতিষ্ঠিত এই শিয়া ওয়ং হিপ রেস্টুরেন্টটি হংকংয়ের সবচেয়ে পুরোনো সাপের স্যুপের রেস্টুরেন্ট।
মিস চাউয়ের বাবা ১৯৬০-এর শুরুতে সাপ বিক্রির ব্যবসা শুরু করেছিলেন। তখনই তাঁরা এই সরীসৃপ প্রাণীটাকে রান্না করে খাওয়াও শুরু করেন। তবে আধুনিক যুগে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন হচ্ছে। আর এখন তরুণ প্রজন্মের খুব অল্প কিছু মানুষই জানে, কীভাবে এই স্যুপ তৈরি করতে হয়। সাপের এই স্যুপ ব্রংকাইটিস থেকে শুরু করে ডেলিরিয়াম পর্যন্ত বিভিন্ন রোগ সারিয়ে তুলতে পারে বলে অনেকেই বিশ্বাস করেন। প্রতি দুই সপ্তাহে সাপের স্যুপ খেলে শরীরের বিষাক্ত উপাদান ঘাম হিসেবে বেরিয়ে যায় বলে মত দিলেন রেস্টুরেন্টে খেতে আসা একজন ভোক্তা। তিনি বলেন, ‘এক বাটি স্যুপ পাঁচটি ভিন্ন জাতের সাপ দিয়ে তৈরি হতে পারে। বিষাক্ত হোক বা না হোক, এদের সবারই রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা আছে।’ রয়টার্স।
মিস চাউয়ের বাবা ১৯৬০-এর শুরুতে সাপ বিক্রির ব্যবসা শুরু করেছিলেন। তখনই তাঁরা এই সরীসৃপ প্রাণীটাকে রান্না করে খাওয়াও শুরু করেন। তবে আধুনিক যুগে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন হচ্ছে। আর এখন তরুণ প্রজন্মের খুব অল্প কিছু মানুষই জানে, কীভাবে এই স্যুপ তৈরি করতে হয়। সাপের এই স্যুপ ব্রংকাইটিস থেকে শুরু করে ডেলিরিয়াম পর্যন্ত বিভিন্ন রোগ সারিয়ে তুলতে পারে বলে অনেকেই বিশ্বাস করেন। প্রতি দুই সপ্তাহে সাপের স্যুপ খেলে শরীরের বিষাক্ত উপাদান ঘাম হিসেবে বেরিয়ে যায় বলে মত দিলেন রেস্টুরেন্টে খেতে আসা একজন ভোক্তা। তিনি বলেন, ‘এক বাটি স্যুপ পাঁচটি ভিন্ন জাতের সাপ দিয়ে তৈরি হতে পারে। বিষাক্ত হোক বা না হোক, এদের সবারই রোগ নিরাময়ের ক্ষমতা আছে।’ রয়টার্স।
About the Author
Write About Yourself/Fellow Blogger Here!!!
Follow Me on Twitter [at] akashnill
Add this widget to your blog
Follow Me on Twitter [at] akashnill
Labels:
অদেখা ভুবন,
খাদ্য ও পানীয়,
গবেষনা,
সারা বিশ্ব
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
মানব জীবন সারাংশ
যা হয়েছে তা ভালই হয়েছে ,
যা হচ্ছে তা ভালই হচ্ছে,
যা হবে তাও ভালই হবে।
তোমার কি হারিয়েছে, যে তুমি কাঁদছ ?
তুমি কি নিয়ে এসেছিলে, যা তুমি হারিয়েছ?
তুমি কি সৃষ্টি করেছ, যা নষ্ট হয়ে গেছে?
তুমি যা নিয়েছ, এখান থেকেই নিয়েছ,
যা দিয়েছ এখানেই দিয়েছ।
তোমার আজ যা আছে ,
কাল তা অন্যকারো ছিল,
পরশু সেটা অন্যকারো হয়ে যাবে।
পরিবর্তনই সংসার এর নিয়ম ।
যা হচ্ছে তা ভালই হচ্ছে,
যা হবে তাও ভালই হবে।
তোমার কি হারিয়েছে, যে তুমি কাঁদছ ?
তুমি কি নিয়ে এসেছিলে, যা তুমি হারিয়েছ?
তুমি কি সৃষ্টি করেছ, যা নষ্ট হয়ে গেছে?
তুমি যা নিয়েছ, এখান থেকেই নিয়েছ,
যা দিয়েছ এখানেই দিয়েছ।
তোমার আজ যা আছে ,
কাল তা অন্যকারো ছিল,
পরশু সেটা অন্যকারো হয়ে যাবে।
পরিবর্তনই সংসার এর নিয়ম ।
জীবন মানে সংগ্রাম
চেয়েছিলাম শীতের কাছে
এক বিন্দু শিশির কণা
সে দিলো শৈত্যপ্রবাহ
আর তুষার ঝড়
বস্রহীন মানুষের আর্তনাদ
আর বেচেঁ থাকার যন্ত্রনা..
প্রকৃতির কাছে চেয়েছিলাম
একটি সুখের নীড়
সে দিলো নদীর ভাঙ্গন
আর সর্বনাশা জলোচ্ছ্বাস
এরই নাম জীবন,
বেচেঁ থাকা যায় না সংগ্রামহীন ..
এক বিন্দু শিশির কণা
সে দিলো শৈত্যপ্রবাহ
আর তুষার ঝড়
বস্রহীন মানুষের আর্তনাদ
আর বেচেঁ থাকার যন্ত্রনা..
প্রকৃতির কাছে চেয়েছিলাম
একটি সুখের নীড়
সে দিলো নদীর ভাঙ্গন
আর সর্বনাশা জলোচ্ছ্বাস
এরই নাম জীবন,
বেচেঁ থাকা যায় না সংগ্রামহীন ..
Popular Posts
- ডাউনলোড করুন তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি- প্রকৌশলী মজিবুর রহমান Textbook For Class XI-XII
- বিভিন্ন রাশির জাতক-জাতিকার চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য
- বাৎসরিক বাংলা রাশিফল 2015
- গর্ভবতীর ৯ মাসের বিপদ-আপদ
- সব রোগ নিরাময়ের এক বিধান প্রতিদিন দুই বেলা ত্রিফলা খান
- হিপনোটিজম বা সম্মোহনবিদ্যা : নিজেকে সম্মোহিত করুন
- রেজিষ্ট্রেশন ফরম
- বাৎসরিক বাংলা রাশিফল 2012
- ২১ শে ফেব্রুয়ারী: আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস
- বিল গেটস এর অবিশ্বাস্য জীবনের কিছু তথ্য
Popular Posts Last 30 Days
- সখি ও কাশফুল - আকাশনীল
- জেনে নিন ২০১৭ সাল আপনার জন্য কি সৌভাগ্য নিয়ে আসছে!
- রেজিষ্ট্রেশন ফরম
- ৫৪টি দেশের ভিসা চেক করুন ইচ্ছে মত
- EARN MONEY ONLINE
- 10 Surprising Facts About Headaches
- ১৪০০ সাল কবিতাটি পড়ে কাজী নজরুল ইসলাম উত্তরে এই কবিতাটি লিখেছিলেন,
- গীতা সারাংশ
- সত্য মানুষকে মুক্তি দেয় আর মিথ্যা মানুষকে ধ্বংস করে
- হিপনোটিজম বা সম্মোহনবিদ্যা : নিজেকে সম্মোহিত করুন
Popular Posts Last 7 Days
স্মরনীয় বাণী
### আজ যা নির্ভুল বলে জানছি, কাল সেটাকেই চরম ভূল বলে মনে হয়।আজ যেটাকে চমকপ্রদ বুদ্ধি মত্ত্বা বলে ভাবছি, সেটাকেই জানব চরম নির্বুদ্ধিতা
### ‘বন্ধুকুল! পৃথিবীতে বন্ধু বলে কেউ আছে আমি জানিনে। শুধু আমার নয়, কারো আছে কিনা সন্দেহ!বন্ধু পাওয়া যায় সেই ছেলেবেলায় স্কুল-কলেজেই।প্রাণের বন্ধু।তারপর আর না ।’ ‘আর না? সারা জীবনে আর না?’
‘জীবন জুড়ে যারা থাকে তারা কেউ কারো বন্ধু নয়।তারা দু’রকমের।এনিমি আর নন্-এনিমি। নন্-এনিমিদেরই বন্ধু বলে ধরতে হয়।’
স্মরনীয় বাণী
# এই সংসারে নিজের বলতে কেউ নেই। কেউ কেউ আপন হয়, আপনার হতে চায়, ক্ষনকালের জন্য, কিছু দিনের জন্য। তুমি যদি সমস্ত জীবনটাকে ছোট করে হাতের তালুর মধ্যে তুলে ধরে একটা বলের মতো ঘুরিয়ে ফিরিয়ে দেখো, ‘ত’ দেখবে যে তুমি ছাড়া, তোমার আয়নায় মুখ ছাড়া, তোমার আপনার বলে কেই নেই, সত্যি কেউ নেই।
#মানুষের স্বভাব হচ্ছে অন্যদের টেনশানে ফেলে সে আনন্দ পায়। সৃ্ষ্টিকর্তাও আমাদের টেনশানে ফেলে আনন্দ পান বলেই মানবজাতি সারাক্ষন টেনশানে থাকে।
#মানুষের মহত্ত্বম গুনের একটির নাম কৌতুহল।
হে মানবজাতি তোমরা বাক্য, কর্ম ও চিন্তায় সৎ হও!!!
***যে ব্যক্তি বাক্য, কর্ম ও চিন্তায় সৎ নয়, সে প্রকৃত মানুষ নয়।একজন পরিপূর্ণ মানুষ হতে হলে, একজন পরিপূর্ণ সৎ লোক হতে হবে। যে ব্যক্তি সকল বিষয়ে সৎ থাকে, সেই সর্বশ্রেষ্ঠ মানব। মানুষের ধর্ম এর চেয়ে কর্ম বড়।তাই করো ধর্মকে গুরুত্ব না দিয়ে তার কর্মকে গুরুত্ব দেয়া উচিত।***
0 comments:
Post a Comment