কোলেস্টেরল কমাতে

দেহে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি? কোলেস্টেরল নিয়ে আপনি কি বেশি উদ্বিগ্ন? এর সহজ সমাধানের কথা বলছেন গবেষকরা। এ জন্য প্রয়োজন আপনার খাদ্য তালিকায় কিছু পরিবর্তন। এই পরিবর্তনের মাধ্যমে তিন মাসের মধ্যেই রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা ২০ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে আনা সম্ভব। কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে এরপর আর চকোলেট কিংবা ডিম খাওয়া বাদ দেওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই।

গবেষকরা খাদ্য তালিকায় ছয় ধরনের খাবার সংযোজনের কথা বলছেন। এই ছয় ধরনের খাদ্যের মধ্যে আছে, শিম ও মটরশুঁটি জাতীয় বীজ, বিভিন্ন ধরনের ডাল, কাঠবাদাম, চীনাবাদাম, সয়া দুধ, সয়া দুধে তৈরি দই, জলপাইয়ের তেল, যব ইত্যাদি। গবেষকরা বলছেন, শিম, মটরশুঁটি জাতীয় বীজ, ডাল, বাদাম ইত্যাদি আঁশযুক্ত খাবার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেহকে হালকা করে। সয়া দুধ লিভারের কার্যকারিতা বাড়িয়ে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়তা করে। লাল এবং সবুজ শাকসবজিও দেহের জন্য খুব উপকারী। দেহে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় কোলেস্টেরল থাকা প্রয়োজন। শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়ায় কোলেস্টেরল সহায়ক। এর মাত্রা বেশি হলে হৃদরোগের আশঙ্কা থাকে। এক সমীক্ষায় জানা গেছে, ব্রিটেনে ৬০ শতাংশ মানুষের রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি। দ্য মেইল অনলাইন।

সমকাল